Bien vieillir, c’est choisir de bien vivre.
Bienvenue chez Ma Cinquième Saison, une expérience unique qui conjugue nutrition préventive, gastronomie et santé. Elle s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent préserver leur vitalité et cultiver une longévité heureuse, sans jamais renoncer au plaisir.
Dans un cadre d’exception, vivez un séjour régénératif de deux jours mêlant plaisir, pédagogie et science. Notre programme, centré sur la nutrition préventive, s’appuie sur des cours structurés, des conférences animées par des experts, et des bilans personnalisés. Les contenus sont conçus pour transmettre des savoirs concrets sur les protéines de qualité, les micronutriments essentiels, les bonnes graisses, l’index glycémique, les antioxydants…, tout en valorisant le plaisir de manger, de cuisiner, de comprendre.
Deux jours pour réconcilier santé et plaisir, redécouvrir la joie de manger en conscience et repartir avec des repères durables pour votre vitalité.
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Philosophie
Notre conviction : mieux manger, c’est mieux vivre
Chez Ma Cinquième Saison, nous défendons une approche éclairée et sensorielle de la nutrition longévité : joyeuse, incarnée par un chef étoilé et fondée sur des repères nutritionnels éprouvé par des experts en nutrition.
Avec l’âge, nos besoins nutritionnels évoluent. L’organisme perd progressivement en masse musculaire, absorbe moins efficacement les nutriments et répare plus lentement les cellules. Une alimentation adaptée devient alors un levier essentiel pour préserver la vitalité, renforcer l’immunité et prévenir les pathologies liées à l’âge.
À l’heure où l’on parle de longévité comme d’un enjeu global mêlant soins, activité physique ou gestion du stress, nous avons choisi de nous concentrer sur un levier fondamental trop peu exploré : l’alimentation.
Nous voulons permettre à chacun d’investir pleinement ce levier-clé, en comprenant ses enjeux, en intégrant les bons réflexes, et en prenant plaisir à cuisiner pour soi.
Parce que mieux manger à partir d’un certain âge ne s’improvise pas, nous transmettons des repères simples et concrets, validés par des experts, pour faire rimer nutrition, plaisir et santé.
Notre ambition : offrir un week-end immersif, mêlant ateliers de cuisine longévité, conférences inspirantes, bilans nutritionnels individualisés et moments de gastronomie vivante — pour reprendre la main sur son alimentation, et vivre chaque saison de la vie avec conscience, gourmandise et élégance.
Chez Ma Cinquième Saison, nous voulons transformer la nutrition longévité en un art de vivre joyeux, sensoriel et fondé sur des savoirs solides. Pas de dogme, pas de frustration : nous croyons à une approche à la fois pédagogique et hédoniste, où plaisir et santé se conjugent.

Les 5 piliers de la longévité joyeuse
Le programme
Un positionnement unique : entre pédagogie, plaisir et savoir faire.
Alors que la plupart des programmes « longévité » abordent le sujet sous un angle médicalisé — soins esthétiques, activité physique intense, repas détox ou hypocaloriques — Ma Cinquième Saison propose une approche inédite, fondée sur l’autonomie nutritionnelle, le plaisir assumé, et la transmission pédagogique.
Nous ne nous contentons pas de nourrir ou de soigner :
Nous apprenons à nos participants à cuisiner pour leur santé, à comprendre leurs besoins, et à intégrer des gestes simples mais puissants dans leur quotidien. Nous plaçons le goût et la convivialité au cœur de notre approche : ici, manger sainement ne rime ni avec frustration, ni avec restriction.
Ce positionnement unique est rendu possible par la synergie entre : Un chef étoilé, Christian Têtedoie, qui maîtrise l’équilibre entre haute gastronomie et nutrition préventive ;
Un nutritionniste spécialisé en science de l’alimentation , qui garantit la rigueur scientifique du contenu.
Ma Cinquième Saison est la seule offre à articuler expertise nutritionnelle, cuisine santé et hédonisme éclairé.
Une approche unique, innovante, en résonance avec les nouvelles aspirations de celles et ceux qui veulent investir dans leur santé et leur plaisir de vivre pour vieillir en forme.
Le Lieu
Le château de Pierreclos & La Maison des Amis
Jouxtant le Château de Pierreclos, la Maison des Amis accueille nos hôtes dans
un environnement intime et raffiné, au cœur des vignes du Mâconnais.
Située sur le domaine du château médiéval – classé Monument Historique – cette
maison de charme restaurée avec soin offre confort, calme et vue panoramique sur les collines alentour.
Entre patrimoine et douceur de vivre, le lieu incarne à merveille l’esprit de Ma
Cinquième Saison : un havre d’élégance propice à l’inspiration, au plaisir, et à la régénération.
L’étage de la Maison d’Amis comporte sept chambres doubles avec chacune sa personnalité et sa vue : GRAZIELLA, NINA, EUGENIE, CESARINE, SOPHIE, JULIA et CECILE
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L'EQUIPE
Ma Cinquième Saison est portée par deux pionniers de la cuisine santé et de la prévention nutritionnelle :
Christian TÊTEDOIE
Chef étoilé MOF
Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, il s’engage depuis plusieurs années pour une alimentation préventive, savoureuse et joyeuse. Convaincu que “bien vieillir, c’est avant tout bien vivre”, il met son talent au service d’une cuisine du vivant, alliant plaisir et santé.
Nicolas TÊTE
Nutritionniste
Nutritionniste et enseignant à l’Institut Paul Bocuse, il accompagne particuliers et professionnels vers une compréhension concrète de la nutrition préventive et de la longévité active. Son approche scientifique et pédagogique éclaire les liens entre alimentation, vitalité et équilibre durable. (Voir la biographie complète)
Elodie LETEMPLIER
Fondatrice de Ma Cinquième Saison
Fondatrice de Ma Cinquième Saison et hôte des séjours, je travaille depuis plus de quinze ans aux côtés du chef Christian Têtedoie autour des enjeux de nutrition et de longévité. J’ai créé ce projet pour partager une approche exigeante et accessible de l’alimentation, pensée comme un levier concret pour durer, avec conscience et gourmandise.
Vivre pleinement chaque saison de la vie.
Ma Cinquième Saison est née d’une conviction : la longévité ne se subit pas, elle se cultive.
Notre ambition est de faire de la nutrition préventive un levier de santé, d’autonomie et de plaisir.
Nous croyons à l’éducation, la transmission et la joie de mieux se connaître pour vivre plus longtemps… et mieux.
F.A.Q
1. À qui s’adresse le programme ?
Aux femmes et hommes, actifs, curieux, sensibles à leur bien-être, souhaitant prendre soin d’eux durablement, sans renoncer au plaisir, tout en respectant les spécificités de leur âge.
2. Quelle est la durée ?
Le programme se déroule sur 2 jours, du vendredi soir au dimanche midi.
3. Faut-il avoir des connaissances en nutrition ou en cuisine ?
Pas du tout. Tout est conçu pour être accessible, stimulant, et personnalisé.
4. Combien de participants ?
Maximum 16 personnes, pour garantir un accompagnement sur-mesure.
5. Combien ça coûte ?
Le tarif est indiqué dans la rubrique réservation. Il inclut l’ensemble du séjour (ateliers, conférences, repas, hébergement, soins).
6. Est-ce un séjour médicalisé ?
Non, il s’agit d’une démarche de prévention globale, fondée sur des savoirs éprouvés et le plaisir.
7. Est-ce accessible en train ?
Oui. Le Château de Pierreclos est situé à 15 min de la gare TGV Mâcon Loché. Un transport peut être mis en place à la gare pour nos participants.
Les prix
Un long week end pour une expérience unique.
Pour apprendre à bien vieillir – avec méthode,
gourmandise et conscience.
Séjours intégrant ateliers de cuisine, conférences, activités et dîner exclusif dans un château privé.
Lieu : Château de Pierreclos (Saône-et-Loire), maison d’hôtes privatisée, cadre
exceptionnel, charme historique
Durée : du vendredi fin après midi au dimanche après-midi
Capacité : 10 à 16 participants par session
Réservation
La réservation du séjour Ma Cinquième Saison est confirmée à réception d’un acompte de 50 % du montant total du séjour.
Le solde de 50 % est à régler au plus tard 30 jours avant le début du séjour.
• jusqu’à 45 jours avant le début du séjour : l’acompte reste acquis
• à moins de 30 jours avant le début du séjour : la totalité du montant reste acquis
Toutefois, si le participant trouve un remplaçant répondant aux critères du séjour et accepté par l’organisateur, les sommes versées pourront être reportées ou remboursées.



