FEDERICA SPERENZA

CUISINEZ RÊVEZ.  GOÛTEZ.
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federica.speranza72@gmail.com
+33(0) 7 69 24 51 47

Vendredi

16h à 17h
Accueil et installation

17h à 18h
Présentation de Ma Cinquième Saison et du déroulé du week-end

19h30
Dîner en connexion avec la vigne

Soirée
Echanges et mise en perspective

Samedi

8h30 à 9h30
Petit déjeuner avec des recettes adaptées à la thématique du jour

10h à 12h
THÉMATIQUE : PROTÉINES ET LONGÉVITÉ
Atelier et préparation du repas (avec le Chef Têtedoie) ou conférence (avec Nicolas TETE)

12h à 14h
Déjeuner sur la thématique du jour

14h à 16h
Repos ou
Randonnée dans les vignes ou
Bilan nutritionnel personnalisé 45 mn (à réserver en amont – non inclus dans la prestation)

16h à 18h
THÉMATIQUE : PROTÉINES ET LONGÉVITÉ
Atelier et préparation du repas (avec le Chef Têtedoie) ou conférence (avec Nicolas TETE)

20H
Dîner d’exception au château
Visite privée

Dimanche

8h à 9h
Petit déjeuner avec des recettes adaptées à la thématique du jour

9h à 11h
THÉMATIQUE : GLYCÉMIE & INFLAMMATION
Atelier et préparation du repas (avec le Chef Têtedoie) ou conférence (avec Nicolas TETE)

11h à 13h
THÉMATIQUE : GLYCÉMIE & INFLAMMATION
Atelier et préparation du repas (avec le Chef Têtedoie) ou conférence (avec Nicolas TETE)

13h à 15h
Déjeuner sur la thématique du jour

Départ progressif ET / OU
Bilan nutritionnel personnalisé 45 mn ( à réserver en amont – non inclus dans la prestation)

Remise du livret du participants avec 25 recettes dégustées et les conseils pratiques du diététicien